【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% _4 {0 Z* f8 m" @) E% B青椒香芹小牛肉

( u# J, ]8 ?2 e/ x( c9 t油渣香麦

. z7 w' h1 c. y" e/ w芦笋鲜鱿
* v! _( N- ]( C9 S- D, ^
  O. P# |2 r& Z椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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2 e2 p1 W; ~- \7 D/ \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 i  W1 `/ ?6 o$ F$ C+ J美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: B0 B8 _2 T* `* a6 J2 J) G
油渣香麦
0 j% N: g. b) i/ U0 [, S' a
芦笋鲜鱿
: l- y9 z( v' L% U5 Q3 ?8 ^
椒丝腐乳空心菜 ...
( x& \9 \" S) v1 h' m$ D6 L, XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

; |0 }( `* E8 ?2 j# \& k. I. l( [
( e. f4 W: N$ `7 k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 m) h2 t5 I" p# e
) P. ?% z7 B# R3 L

, @( H2 m  m* ?; [) s6 V选料：
. ^4 d) r3 h3 ^" u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 h1 k" c. }: _1 N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ @+ L4 t. h' N$ u4 s1 n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) B  m; i9 x, v5 q
: h/ T0 m0 d  w# x8 e6 b9 q. p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 z& F& G2 C6 W* i% O9 V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


0 c6 v6 N3 k% U2 k$ x. K

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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5 R& B' h$ _: o7 C4 K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! o: f7 \' Y+ `4 m. c& @过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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