【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

; }$ O; K# E# R2 n1 E; d! B芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
+ G: X$ J: @& O/ _6 l0 Y+ s# F+ U. ]
9 H4 ?) p! ]4 d: }6 d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

, E0 S6 Z* k8 ?9 L椒丝腐乳空心菜 ...
% ]& u6 F( N  N! j' A- P0 U) @: ?7 }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; D% a5 s3 ]3 k. i! U

* q4 p' h* _0 G: g# R原来亲也是高手

xxiuzi

6 w* k- Z: ?! ]$ a. j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# P9 H2 [+ @# R3 }9 M' G- O选料：
$ f3 o8 M  _4 Q7 x6 B3 W3 i3 `1 Y# {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 v6 ?4 g4 L0 B. p( u* j2 d             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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/ j9 e1 I" y- O; d- U, R5 t$ }方法：
% g- {& e: ^2 O! L$ q: y5 d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 I8 i/ U# ?, J3 u( V- _- q/ q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) t; l8 w2 H4 ~8 Q# v9 _
+ S$ }/ A$ _5 {1 ^5 i; i% v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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* j/ d, z0 z& i4 t9 i1 m; R' `. x
6 ~" Q* x- I7 [5 ~1 @过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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