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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 R% t, i& K7 `" C+ U" R: H
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 _& j/ w! H( J+ j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) [ ~# \* P9 c+ \$ R. s3 [做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 r# P8 Q. g, G2 y! w! s" D提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ L6 L- U: z) c心神不宁——莲子糕
" i+ V8 p: h- [4 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
K0 _( u" D2 S) g4 a+ F做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 l- V0 k$ z+ ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) t; ?9 x# t6 H5 c) {银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 ~1 k& a- ^/ W& {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& ]9 N8 h* J& A
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: S8 t: X# x, C0 k
& y/ g1 @: X* d& z/ Y8 m1 U补中益气——白糖蒸山药
8 O4 Q# M3 M9 E+ h X6 q& n8 I山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 a( K+ \5 F9 r( T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) I3 D* ?; |2 c$ }0 y, m% P# v& I/ |' u
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, o) Y! w, U3 T7 A3 x$ W
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 y7 q- P0 D7 Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 a, o+ P% e% V9 ~4 z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 [# Z$ z3 H6 ?3 B; Z2 d- ?! b6 _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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