6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
# v9 o  @& ^) R' v) W. {" O9 F　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
) \& Y& R3 h/ t# I3 u
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
) D; R' ]  }4 J8 ~6 \
' E  L9 P% v3 X2 K4 v; y　　1.参苓粥
9 ^; E4 W4 H0 x3 p3 E　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
# n' @9 v+ M( Z; m0 _; F
9 r1 e) f: T  ~1 }% w( Y5 C; {; ~　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
. z) z! F7 Y- ]* Q  ]! R' r7 u
　　2.四神粥
' S: T; D9 }+ S" R. D　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
! O8 f& y: R& B/ n! S
% {, O) N% q* l! @% L- L2 g　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

0 X& {& u  ~- R　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
, q' O: n4 A, i# o" F
　　二、血虚体质
6 O* C0 @2 ]7 C, ?/ {0 m　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

3 J6 }) c+ i' `( U' Z  @7 L　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
4 [% z+ A/ n+ |" R. `
" E8 x+ P% t; F2 e. `　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

% D- Y: x/ [3 C  o　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
* b. L5 _. o, P& f) v
1 |# W, j& W0 a9 K　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
* \9 n6 k/ o' G2 M# D# t) J# c
( c4 {4 ^$ M6 x* [+ w. M　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 ]4 r2 {. v+ Q% B* z& q
' f  y: I' X+ l0 e/ Y　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" x6 ]; {) Q- [0 Y5 Q, K5 z) Y
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
! d" R: D4 v3 t2 w" V; b　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

, y! r. y. O9 Z' t　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
) R5 ?( T8 Q. _  e) S% Z( W* i
1 E/ U5 m+ e; o/ `1 E　　作用：温养阳气，健强脾胃。
( j2 }+ E1 |& [3 t" V+ g7 I
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
8 O. C. u& T  y' t- ]7 w
　　2.肉苁蓉羊肉粥
; K5 p5 `) B4 A, D5 f　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

6 C! w+ j; S- T& e/ x　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

( t% p0 A2 }5 K# M/ ?5 X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

8 `2 b/ I6 d  c( }9 C3 t5 L5 b　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
+ H' f- _1 v! z1 m
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
3 D4 k, U3 v$ W6 \/ m8 Z: M
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

" O. N. S- X0 W{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}