|
|
1.地瓜SweetPotato
& C0 o" E# w3 Z , f+ F9 X( F- s; l& e ]6 a1 _" x: V
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
% c9 a6 Q7 t! ^ * n& r7 n, k e
2.绿豆MungBeans
; S2 _1 T; x y0 k, _( ~
6 ?4 } s2 i m" \绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
; j+ G, b- }7 p& |( ?+ U & ^& {9 Z" r; h
3.燕麦Oats
G/ J6 T# I2 Z" v W" V8 l
% d( L4 Y6 k9 d J: r) G7 h/ a燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!: A3 w5 I2 W; M& N" R: ?; D
2 ?) ?, J; P2 _. ^% u* Q6 }4.薏仁Job"stears
! T5 f: D+ H- D 3 n/ C: V. b* O1 i8 s. }8 Z
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
6 T" Z% c# y. I k- B% n) E$ f 0 b. S! {1 ?! N+ P$ F4 a
5.小米Millet
+ m- m+ D' w* e. ]
+ [. h. i% a8 f- v. \- D3 d$ K小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。3 \. W4 p5 ^2 m9 \, D, [; K) U
. l! |3 i% I7 v2 ?1 g) f P+ C2 d6.糙米BrownRice1 G% s# ]( k8 H+ H. S6 }5 N: |
* k3 T4 H$ D3 A( d' t3 ?8 w糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。3 L1 A' v& ?* j
2 q6 u# B C& J6 Q7.红豆SmallRedBeans+ s2 G2 M7 f) B3 A9 M
+ l/ t5 r9 ~( \1 r& ?* K
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
8 `9 I4 }6 Y9 ^# A
# T5 d0 K; N' r; \" U8.胡萝卜Carrot
. {, O9 U7 i$ z * v3 y4 [9 b4 ^% C3 E7 h, j
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。/ N# A% U: n8 U' e) i& p. b
3 K x4 w$ g0 j9.山药Yam
. P1 ~7 s% I% I, O + |+ a/ F6 ]; |8 @% x
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。1 x8 o9 J* b0 _! X" ]. J8 a, \
5 a% F, G# k+ W* X5 ?4 [( j
10.牛蒡Lappa
& O- u4 t5 V- ]# o0 [+ _- R; ^* ^
* g2 w; o) L3 D' ~牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。1 o) s ^7 U+ C9 [0 Y$ C4 J( M _
% k) w" p: F3 \" I$ Y9 k8 z11.芦笋Asgus
0 a( N3 i5 |( V' A * S% k9 D& c" Q B7 _2 N; I+ f
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。" W4 z& q5 R1 P1 V; I/ h$ S V
4 w1 D1 f: u, e* h
12.洋葱Onion5 j) F4 [5 l8 R" Y
, F( }) l' u! R: U5 j, F洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。6 b- [" y: a/ b
|. M5 _/ V( H) p
13.莲藕Lotusroot
- f. A$ M$ U7 K7 d$ c; s
, [7 N; v+ ]/ M# @2 N/ K# }; |; P2 F6 Y莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。7 M! e; N) H+ k6 Z4 V
6 d+ a2 `6 i8 |/ b: y3 \! v14.白萝卜Radish$ L' P, \' |7 j7 P0 Q9 T
+ Z! f, J8 J$ f萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。% l; K0 l6 x3 j, }$ I8 Y
: d( s9 G+ ]; X15.山茼蒿
0 Q6 I( `/ Q' H* S 5 G2 G$ ]9 H$ z3 P! x: {8 v/ c
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。& [8 P* t; f- k2 N, m) {8 F# X
2 ~3 e* r7 \; v3 K/ L16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
. F) q( q8 Z- M( D7 j8 m
" Q( Y* c7 x: D' e$ f) Q/ _地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
3 ?0 I: J A6 |8 k; X: f+ ? " e/ f3 u) _. Z, q4 v+ w) r
17.萝卜叶Radish"sleaf
$ q0 ?& B* L$ @9 r% ?
. k# H8 ^" }- y& l( I* h萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。/ Q* ?- m% O! I
1 n, D0 ^) \4 N. W" h
18.川七
2 d1 F1 b" j, b# i
4 W, i! ~, ?! A% i: d( \川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 t7 {% S6 m, |4 {
+ T; j( ?% G) S3 y! \3 m) G% ^: H
19.优格Yoghurt
" @& k3 C) @' r8 { L) \7 A / p6 ^. a; l5 k( Z" _# i& r
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。- L( g2 _9 A2 y0 V
* Y8 G' d; J n% }$ c2 N! ?20.醋Vinegar
* Q$ U) M3 h$ v& | 5 q6 S# @9 x: n8 B1 p
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。3 L; T) v4 o: T* r% I2 v7 @% h" s
7 g. s6 Q/ N$ L1 T4 g8 f4 L附注:+ i. G3 p) ?; P0 \8 L- U9 Y5 E) k ^
# T' o, w# j! {3 h: z7 q
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
0 k4 ?* W9 j; O2 H$ R* d川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
; Y* q m3 Q" g藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
2 ?) D. G" \$ N% j5 g2 b随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。& m2 K: @. c2 |: t D) H9 ]: |
|
|