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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 " p) a3 ^  V' [, b. }

8 X! v% ~- C' C8 G" M端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ M: B5 L' V; h& d" [  o. v7 G(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* [: W7 d; j* r( G7 d! w3 d$ d我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! N; n2 M  w% ?
1、日本:
0 D3 B. A0 l* _& k: |粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 l. u6 x( v2 u9 p6 h/ K2、 缅甸:$ h! @9 c* f' ~3 c6 j* n5 B  }
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 ?/ G" p% w0 |" a
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) C' p/ p/ Z( \
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) `; h: B  b# `. H1 ^# o: L
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' N3 z8 a6 f- H7 J' Y3、越南:
1 E6 s: |" a! s' y9 k/ W# b端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
2 o# l1 A/ O( p9 y, X: p他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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: I/ o  h  r/ N/ f' c
0 s9 J( h' @4 ^* K0 p% Z$ M5 a5、马来西亚:: Y# `- J5 ]# F: c2 m9 U
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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* F2 @+ }7 J! `6 q* }1 V0 [6、印度尼西亚:
4 H0 N+ e/ i" R9 e! c4 I, t0 N* p& M他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。  @2 E" G7 `" s5 m3 [, j
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& N) V) Y; z4 B. s5 W( ~* S( C. `2 E+ B' ]2 @" G; v) Z5 H

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1 R* |( w+ O8 R: p3 Y& C+ y
7、菲律宾:$ i$ \4 ^+ V  s
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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7 K4 e2 t, P1 {5 p. g* f1 ]5 ~; w# q6 Z( U) C9 h1 X% Y& U


, v2 L# L  E/ D- h! e8、哥斯达黎加:% W$ D/ I' p- |+ \8 Q# F
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 f% g4 @6 R* E

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' i/ r! d7 b; X! M2 x9、  秘鲁:9 y. w% L, n& \
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. L$ ^: w7 x5 c; E
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& b. i: W/ q" o7 B- E% ^10、  墨西哥:4 C. |& U* h8 {( }8 j7 N  H
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

: q& o( X6 t7 [! K11、  拉美:! j$ J: M: E. U* B
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( H1 s( C3 e% @  y% {
' ^: Q9 E8 J# k) u8 |+ y6 Q

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
* M( n' v: k# m  _! ^" W7 j1 S  Y% ?+ e! Z& g9 W
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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