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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 " p) a3 ^ V' [, b. }
8 X! v% ~- C' C8 G" M端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ M: B5 L' V; h& d" [ o. v7 G(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* [: W7 d; j* r( G7 d! w3 d$ d我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! N; n2 M w% ?
1、日本:
0 D3 B. A0 l* _& k: |粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 l. u6 x( v2 u9 p6 h/ K2、 缅甸:$ h! @9 c* f' ~3 c6 j* n5 B }
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 ?/ G" p% w0 |" a
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' N3 z8 a6 f- H7 J' Y3、越南:
1 E6 s: |" a! s' y9 k/ W# b端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
2 o# l1 A/ O( p9 y, X: p他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 s9 J( h' @4 ^* K0 p% Z$ M5 a5、马来西亚:: Y# `- J5 ]# F: c2 m9 U
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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* F2 @+ }7 J! `6 q* }1 V0 [6、印度尼西亚:
4 H0 N+ e/ i" R9 e! c4 I, t0 N* p& M他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 @2 E" G7 `" s5 m3 [, j
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7、菲律宾:$ i$ \4 ^+ V s
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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, v2 L# L E/ D- h! e8、哥斯达黎加:% W$ D/ I' p- |+ \8 Q# F
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 f% g4 @6 R* E
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' i/ r! d7 b; X! M2 x9、 秘鲁:9 y. w% L, n& \
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. L$ ^: w7 x5 c; E
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& b. i: W/ q" o7 B- E% ^10、 墨西哥:4 C. |& U* h8 {( }8 j7 N H
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
: q& o( X6 t7 [! K11、 拉美:! j$ J: M: E. U* B
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( H1 s( C3 e% @ y% {
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