【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
& a8 s  k& \; y( G# n1 F5 }! C% e/ F4 q4 Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

+ e  u( z: l/ j- s* @( l[size=3]準備食材有:
- z5 _& a9 s+ e9 R- s4 P
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
, f2 w# c8 n9 \: o  G9 A: u
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

6 @5 H) J0 g# o. |8 a3 e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
5 y1 h# C5 T9 F5 }- Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
( ?+ J7 L$ X. V4 Z
% _4 t6 m% K9 [* [& `, b[size=3]再來又到了調味料了:
' m7 ^" k0 W) T5 C
# Q; m6 C9 H5 o. \8 i* q2 \                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
$ [& D9 I  }' \2 l
5 |# @/ n3 r* c7 W1 j[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
8 i' b0 I, F5 W. K* [
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, H& X+ R$ y$ y) w9 {. x0 e
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& A0 T; `9 [3 f. khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

( ^, S0 F2 Z# b) C% o[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
' a; i) u6 k6 A* R$ d
9 n4 p" ^% T7 d1 D[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
, |$ y3 [" e8 U& e6 @! A
1 c+ X7 ^7 ~- W2 w8 [5 j                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" ]: Q- w, j( z7 t+ L% T4 Y
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; |, V8 I- }2 r1 u8 |5 p. `  v                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. H2 A; o0 g5 W/ h
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~