【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

% n0 t( b5 {, {
* I5 N! o9 p9 b! }9 m; Z& s

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

% _5 F' H" _. _* \3 u( o( I
: m. A/ P$ j! w7 U; U" }4 W
, K! \) z+ u7 B. j9 A! b8 c& Q排骨菜干青豆粥
7 d: y% T5 y1 l! I8 ^
% d+ ?& h* l" J& d

: }1 I  p: U. F3 P9 ]8 @* _; l- i材料：
7 a+ H0 _9 x! e! g5 p2 z粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

: ?# ]4 N* ^3 C% h2 B2 N9 t做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2 k. Z3 m! s% ?6 w# a$ I0 ^2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

6 l& T; o" ]  S: I. E3 M9 s
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
, p( K) V3 I: r5 O+ V  W- |


% e$ R& e! S& u8 p6 L- j3 C人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
* B- ^/ G: f' t0 g- j羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
# m$ z' d+ L' r8 ~$ j用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
0 d0 W" z7 J% r2 O羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
) @4 Z3 K  I3 p% U
; F! Y& J* {( B: y! E5 B! h9 E
  L& G! @/ B, ~# U做法：
8 a! i. f% g5 Z1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
: w$ C* w; {' t. t2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
6 a+ i1 `. P1 g* U, z7 }
3 `9 p/ ^. z3 S* b& {3 d
PS：
* F1 L' H- B" aA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

7 T+ [4 O0 p% Q( L1 V$ i) @: h- Q

0 p+ u! L' l/ y2 X原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

5 P" }" @7 C: e. U' h# ?

) l' M. }/ r( r$ s4 o) T
海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
; R+ f6 @. a$ r5 @
6 e# H' a( ^+ O. d: }7 _/ Y+ v
( w6 I9 e4 r8 t0 f) g做法：
. u0 J  J4 Y) H% {/ |; F; @1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

$ U9 T3 }& ^  v% I, T. A5 \

* t& L$ @) e6 Q7 k2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
0 R* I# e, x+ j/ e# i

9 W6 X0 y7 m2 v: ?1 D
) N" l! G+ h  G0 @' B, L, f' r3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
: ~5 r+ E: N2 ^: d; {$ D4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
, t- X+ D# s* J5 j. P) e2 P


2 y+ X5 \2 @% L& x
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
! g: h6 M9 n7 {9 C
+ I9 J" B& \! N# N
4 g, B% Q' ~* m4 x+ k! O
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
: c4 o+ X. ], M' e
- a! x# N1 ~5 j
3 D  O8 ^% b, w0 q8 y3 ?$ _

腊咖啡

! P3 q! p$ k4 J' j7 K/ O" T. v

& y% `5 W2 A/ O8 |# J2 B香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
% j. X/ O7 J' z2 q糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
; S9 p- [3 f; I9 z( B6 t香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
/ u5 U) h* i2 [9 M) r4 h6 ?# m
2 Q+ \- B& m7 N" u  X8 k8 ~
9 ?0 l( E7 q: I$ u; ~2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
2 Z+ o) X6 O* m, X' A

' f# A9 o1 Q% o1 A* t3、大火再次煮到沸，就可以了；
, V6 t3 D: \0 V( J$ p

4 k6 p; U7 u$ s: R) \* p( B9 G/ p
! ~6 J7 |4 g6 X; \& ^! _4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
0 x2 v/ ~5 M" p

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
- d, h5 t0 K+ F0 M9 ?7 _" m还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
/ I0 O) l' f/ n: o# w原料：
( b9 C/ A8 f8 t粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
! z5 `, x. W5 _( \
+ j. s) T0 S2 ], A5 N) b
, H; e$ y9 k, F) E; ]做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
9 }$ x" g3 S9 ^/ k+ V8 A9 r. J

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


% ]& E" _2 V* G% c% x+ r3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

7 i  a1 T) f0 P7 X" Z6 c% b

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
8 z+ y' a2 m, D( k9 W
" j( [  W6 H- N) d" ^7 b$ x* j
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
" C# E# ^( C* x2 V3 ~( f% ?3 B
. e# s% U$ F2 L6 ]% x生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

: f1 t9 A6 B% `2 v7 M用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
! f- ^3 V' |$ P! U, V7 o# p材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
, _! Z* ]% ~' n( w# q3 [+ \

* y7 l! i. Y$ i1 s做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
: O% c1 c6 a2 B' e3 m3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
+ b$ ?4 @' k8 p7 i
& i! {: o: R' g9 l. L; {你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
6 Y5 p% W7 D# r3 |3 x* N
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
! g3 `: |# w8 m% ^+ u. m  ~清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
; N4 t. x7 g7 @7 A; o材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
2 u# l1 z7 y$ j' _8 }+ p/ a
& D8 r) o# Z9 P/ U( N- n
& b7 [" |- l+ R: Y
  ]; e% R" G* d- b做法：
3 F2 I8 O7 b" H& f0 u$ H0 Q1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
' D0 e: u" P1 Y$ J- S% A. }


2 加入青豆，旺火煮10分钟；


; l  Y- R' [9 v! L
1 f0 v, r1 z# L) x2 M3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
- J, P( ^8 [6 g0 ]( c0 N/ p$ Q
; K' }$ R, p; E( }; t4 z2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
# e  [3 k9 n8 h0 [4 e; \6 y/ d
  y6 Y7 R9 W9 s! T$ I3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

) C) d& }2 Z1 e* r# }4 p4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
: A$ I% W. i( Q$ C/ ^3 D
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
7 |7 a6 T, e+ o2 `& k
/ i+ |: ^6 a, N1 B+ s  P' J. I% y  {
, v( w: c) F; }原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html