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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& X' Y+ @1 h7 m9 T5 k8 n
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 i8 x$ Q% r+ k' e( j c# I7 F3 h
红薯、白薯、山芋:* U+ [: R0 n( |& y ]( f6 m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- Q$ g! V# p, u
2.不宜与香蕉同食。
6 ?6 v$ }7 X1 K. P: t' V# i 韭菜:5 U4 Q2 b: b6 k, B4 A9 ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' x% H( X2 X8 O) j) h0 |+ y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: s R! m0 v) Z- k8 E2 s2 m2 x 小白菜:忌兔肉。2 O+ V+ b& X- S% Y
辣椒:忌与羊肝同食。
9 s! `- j9 |2 I) ?( h+ m* M+ k3 X 香菜:不可与补药同食。0 w) }5 s& P" Z/ P1 b L0 G6 P
茄子:
& \: O+ V1 u" Q, D, ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
F5 U7 K# ]( `3 a3 s5 c; E 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" h' }9 d0 Z. h7 ?3 L
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 S4 o: |) y. p0 I+ d 花生:忌蕨菜。
& |. F( s( N$ k, ^* k 银杏(白果): S" y( [* P& a* i, g
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 k5 `; y, N- d" y2 x9 m 2.忌与鱼同吃。
3 s1 g, ~: {$ C% ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& D8 @: _* F( c2 @/ |; j" W5 Q! r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! [" S. h3 \& {# Y, Q 2.服人参者忌用。1 N2 }& H. T/ H: }
3.忌铁器。4 P5 A, O; Z$ b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 v5 R, Z0 h* D4 Q. s; r: { 牛肉:
, Z+ x, X" @; O2 @: Y. d: A2 u 1.不可与鱼肉同烹调。* w* R- M; n( T( G9 x7 O
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- p5 A4 C3 k( b3 V1 X" z {
鸡肉:9 \' X" B* Y4 t& b/ \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 m4 U9 h- k2 {7 y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' B- {$ \8 _6 @6 w6 E' b8 x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 A* c$ |! \' a6 E2 D' n; `8 c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( z/ W& e5 M0 H& T1 b5 m. I" k& Z! M
蒜:一般不与补药同服。5 n e% o& I2 J1 k8 {5 G5 a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 e) n1 J' M5 z 茶:
- I& J) J) I4 u4 h4 s {- | 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ D. l, [3 n- k+ z 2.服人参等滋补药品时忌用。- s/ P" u9 U. N0 E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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