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女人气色不好吃什么?
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8 Y, H: r+ F! R! C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 v; m: R8 t" O9 `/ o+ T0 P5 L+ w5 Z" ]
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 p1 l! Q4 d# V A8 J 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 s$ P1 O1 X: G$ c
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属阴虚体质者:
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& ^$ y' s0 k) k% M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- n5 b9 A+ L" N% ] 奶黄香粥# g# V6 I" f4 ^9 }
3 d. U+ V( O) r; k4 y K 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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+ X& A" D- |, Z3 |! T 配料:冰糖适量。! }7 Q5 B0 W, c$ k
. _; E. p1 m1 Z, A 制作方法:4 X# O+ R/ |6 f
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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x* L8 A% p! x; P2 k! ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ y) E: F! R4 q' T8 i
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功效:清热润燥、养血调经。
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9 y& B0 `9 d* i! \* | 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' D$ ?' G1 C0 V0 Z7 {4 a
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属阳虚体质者:
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, z7 J: N/ q8 y1 U2 L5 m9 W- R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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- c& ^9 q' {) _$ h: f* d* S$ N9 k 黑糯米粥% q1 y- n2 I1 A
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 s G' M f4 W& K. b7 C4 j
' H: b) U/ v; A( R7 L 【配料】红糖适量; @4 m0 t: h2 v& x0 Q7 F8 g
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【制作方法】) Z: o8 g! F9 f k
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。1 q- {$ D3 M. B2 i
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 p) _) {3 e9 T/ x& N! P3 `
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 k/ j' p9 v! c7 s( e3 |) K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 S5 h+ {: P3 V1 q8 k4 ~8 R* M. w
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) P2 ]8 S @: O6 Q
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属阴虚体质者:
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6 X9 v+ p8 s6 F2 [0 R6 \0 V) r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 V6 U" f; U% u* r. u 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲9 l2 J( T0 g3 y, V3 k7 c
2 Z8 ~. j9 p4 p: p4 A( U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】- F' n9 x* E, t7 }& @/ D
" m0 X! O- S3 F5 | 莲藕洗净,切块待用。6 X) j! u. S7 M; U& s: w2 c# u* x3 V
( `! u1 o Y. `" l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. M6 ?% {& X( K" t5 e# ~
+ _9 r' t7 M: d# P- a$ _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 b/ D0 r( i" }; i* V1 h% A( n+ o
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【功效】滋阴清热凉血止血8 _$ r& G3 O0 p) s& D/ E
V3 Z, M, S" P& Y5 | 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: o5 w# O s4 i- z
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 u L+ b9 n2 U8 B
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山药栗子猪肚煲
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7 w( I2 E3 k# v3 ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 I( s I N- a! P- [
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】! a$ o( c0 B6 W- K s
$ P& H) `( w }; X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- i; D% r* s0 W0 A
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栗子去皮洗净待用。
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" O& i, J: \% ]4 h/ M 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经% y, x% Y g+ s" i8 M/ ]/ l
. f: D; [- r$ k; F- U 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 i5 L- h; u% |8 l2 p3 c# @* \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ H; O% P4 h. ~# ^1 V1 G 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& {/ S6 A% \* ]1 c% u
' B4 |$ l5 o6 L/ _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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