|
|
女人气色不好吃什么?
/ u% A1 `8 E3 \' A3 S$ b
5 ?" a/ y( N' z6 d5 U$ B2 c
. A: C1 W7 ^. Y. N# J% M" ^* B; V5 l) M2 s/ g2 _7 q9 V
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! g/ N$ f& W3 C4 f9 a5 e+ |; z
+ C' U1 R% Z7 B+ T. K% y: ^& | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 S9 ]: |( V) U/ f4 C
1 M3 o; |, w) `
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 W! Q3 [) J' I3 @( c
2 m2 E; F' a! d+ d 属阴虚体质者:; |; h; Q5 I0 e$ i
! G+ G% s) I" c+ G3 A+ _ ^4 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ o/ x. L5 Y+ E- K4 T
. D8 w/ G5 V: i8 W 奶黄香粥
4 G$ a4 h2 ?! l) g" R2 A$ [" ]! \/ b+ N% ]$ a" s% r" P
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 S5 G1 |6 ^5 f, f; ~& i
% n0 ~* y, P" N& Q
配料:冰糖适量。+ h$ Z) Y- H/ @# w/ A9 I0 @6 M
, t C7 ?( T. S- u: g9 E, \. E- p 制作方法:
, {; l$ u+ a1 ?; ?$ P! x) s; }# D9 j; L: E& c! a' ~
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
f' p; c! B/ i8 l% s" |) q+ @& F1 |- M
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
, W* T: ~+ S$ [: ]" e+ d$ N' X0 u, }9 a* E! L( s
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. C( Q2 V5 |4 R' c& C
# s- `' @4 z: V; |8 R
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
2 y. T* \1 R! O$ t. c9 d- h- Y) K/ V" h2 d9 [9 i! p7 I% ~
功效:清热润燥、养血调经。" E1 P, k" F2 `2 |2 s4 P, _" S
* n- ~" f+ `7 a 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 G1 _: r ?6 m1 k" x9 g! `
1 O" R% X& e9 g9 U 属阳虚体质者:
. z; `! ?/ T$ ^+ G. m6 e1 F9 p$ Z- H- f# R v8 e
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" L3 y$ d- ~1 i0 _( O1 f
, g& P9 m, q) j- S# r
黑糯米粥
7 M4 q, s) z+ H" t/ P$ i8 P
5 P& s3 W3 Y8 t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. ?9 e( N: |1 l# x$ F3 V
+ `$ Q; H3 {1 f5 P1 z
【配料】红糖适量5 t1 ?3 ]5 g5 |0 q- R5 e: R, J6 r8 V& l
% p) ~1 y% H+ z+ j; `
【制作方法】; c& Y2 |2 @) J" k1 z# F, Q. v) ?
3 P( h& I6 O/ }5 I' ]2 t0 H& B& A
大枣洗净待用。6 `& Y3 b; n9 n. W" x" D
3 t c$ l, N* s 桂圆去皮洗净待用。
) ?/ t e% k3 g7 q& r7 |3 o0 c, u* F7 F4 R9 f; Q
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
, }* r' ?/ w q3 o: @' F& ]$ Y$ s& ?/ q5 g, M8 t0 `1 s
【功效】温肾健脾补血调经 I, j! K" {" _
* \; Z8 M% z+ E8 M) O+ K- V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 N! c+ Q. k" F, B1 @) n
8 t/ i+ o7 e' W0 s 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
1 Q0 S( \) B2 Y H5 |; Z, w0 V. o( B4 C; A" z' y
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
6 O6 E" K3 a3 t+ y9 O- a: \2 ~/ ?" T# [$ v. z, A" W& j
属阴虚体质者:' Z$ ~. p) l% L$ N
# _5 f* r; J7 t+ ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! n2 @4 m2 w( H S0 }/ f! @/ l
% ~% C8 e4 a) g& p& Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, j- `* d: G( Z
6 i+ D. H6 U5 u% W. N. q) s1 W; |( L8 R
莲藕木耳老鸭煲
' y4 P/ k# K; k9 f. r# Y: R! i
" J& n+ t6 d, N3 A' q/ |9 m! M- e 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
, Z9 t* _! p6 I P7 C8 p. G& E W2 a4 p: x- C
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ B2 ~, y3 Z: r3 [8 R0 X7 y/ G; f
: E/ N0 f+ y8 k 【制作方法】+ o8 F! [$ E4 K( X4 K. z
) ~) b4 I2 [& `- I& P2 |" x6 l, s
莲藕洗净,切块待用。
% o/ [' Z% _2 n$ b: Y7 d' i0 X4 ~5 L% S& j5 [, l" F5 T
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
! L$ z( ~% K1 E- i8 M5 I0 t: Y! S6 y1 e
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 U0 W" b z b9 D, _1 x) B
8 w2 s! m) }& B" n- \6 _9 \+ q
【功效】滋阴清热凉血止血2 H/ c3 ^ e- Q3 A# p" U
% M6 b m j0 h- G 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 u; |+ |* G1 S) T% P, {/ t
- g& ~0 o6 J/ n4 s0 k9 z/ [
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
/ N2 ^' U: _5 U# X* X: U1 n: W" w3 P: J& M5 T
山药栗子猪肚煲( ]: S* ]: k( L8 p7 @: u
4 b5 {4 y2 E; k* D# m9 A 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" W' I+ M& M5 \4 n9 l( C. C
% G& W0 o2 e6 U5 m 【配料】生姜料酒精盐适量* y% } `4 X* C( Y2 W
9 Y( ^) e! D5 K; p {+ @" B- F
【制作方法】
. e0 z& y+ y0 K% n
9 T9 \9 R" i6 \- r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
4 E9 p+ i" C! o: c3 U* ~* C% _) ^1 a1 D# @
栗子去皮洗净待用。
* `& G7 c- C& W: R+ h j S9 G/ @( o4 k' o1 ?( U
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 P* h. j9 o# l$ J
/ W0 v4 H/ o4 u; t 【功效】健脾和胃益肾调经5 C8 R4 N* N: c. q" P
- `2 O: O! S9 u$ a) c% Y5 m/ Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
% W' l( W- @) n* x
' g- W& b' x! \- B9 t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
, Y' g+ c4 ~7 L$ v/ W- Z' ?# W; k5 _/ a7 Z" w7 ]
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
8 F8 e* k/ ?+ e' f) U T% k6 Y0 `! I# O
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|