|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
& l6 D' a& C8 M7 U, a1 ?" S) o+ H0 N
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位$ g4 |; v% m/ y3 R0 v+ Y
, P: [) c: I% P, r! q( r: F' k1甘蓝——天然胃菜! B) x8 w" X* c+ o( M8 k
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 2 ]6 o% s9 s5 ]0 i
2南瓜——排毒护胃( [4 l7 w" g7 K, l) j8 |
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 . }; g9 u3 W' K" G6 M: q
2 V7 f9 @+ F; y" N5 M% v7 l. c3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。& u" s, q8 M9 e7 y
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。% N- N' s5 [, b; w' h y
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" S, e* S: T# K2 y) M
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
3 G1 x7 A* x0 W6 n) U# K2 o* T
% z$ Y" b* M6 m% d1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
" _6 {# h$ f1 J$ t' E. F4 X/ M: g- C2 h
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
7 c0 x& `' F: K O/ s" {5 c4 n% h i, y
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 " z1 g; G/ L3 Q3 b
2 e, o0 u3 g$ S- G; j5 ~3 [4 G4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
4 p4 s: H2 W4 e0 J
( r- d/ d$ n/ ~- S5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
' [% `6 R' x A' B
/ @$ M6 |: ?8 s" X7 q6 i6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 d5 ]% G& {2 b8 v
2 S/ L$ H: Q* w* F& O7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 8 |, i/ U: l& v) r3 v& ~
w! `& s+ I2 @. E* ]7 |8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
" \8 i' p2 ?' o3 ?1 F `
5 ^/ a7 M# `' {) X3 d) i9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
# d3 i+ f/ s* T0 ?& u2 M
" ?4 T) y7 m- h, \, ?- i10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
$ f7 ?# y0 F2 p. q. q
w: Y# }. o' w7 A11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 " I ~( }( }! R5 A" ?2 A2 r$ U
' {# m1 r4 n0 ?1 j: z
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 6 M7 p2 }) O$ A/ X" I6 A" D$ `
, S7 Y/ c. D! Y1 IB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
& z8 ^ K( I. p, ^! d
. b7 w5 w* x8 p* QC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
W" b+ h/ v5 U D( ?& w6 e
! y2 y) }: }* }, ]2 dD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ! T7 I* P# I/ ?" D7 _+ R7 k+ F
|
评分
-
查看全部评分
|